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无花果干,市面上能买到的无花果干是淡黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化?#31561;?#28287;的功效。把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。
采收时充分成熟的无花果呈绿色,果肉柔软,内部多籽?#24066;?#31890;状,果肉含多酚类物质,加工过程易于生成褐色。
无花果干的药理作用:
1、无花果含丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物性轻泻剂。树的乳?#35088;?#20013;含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性?#31869;?#30149;、淋巴肉瘤之发展,使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔),可使动物立即死亡,解剖可见内脏毛细血管损害;?#39592;?#27880;射之情况相似?#40644;?#19979;注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石?#20820;選?#20057;醚提取物对兔、猫、犬均有降压作用,呼吸略?#24066;?#22859;;在猫的瞬膜试验中,无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液,或以石?#20820;?#25552;取后再以乙醚处理的提取物静脉注射,对麻醉兔和猫均有降压作用。
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